2023.04.06

cafebar Snafkin営業再開します

木村慎吾

2022年12月から休業しておりました。
僕のお店cafe＆bar Snafkinは2023年4月25日(火)から営業を再開致します！！

気分は心機一転！

休業中してた理由

2022年12月はコロナが蔓延して経済的に厳しい状況でした、それに加えて円高、物価高、そして電気代の高騰など、店舗営業を続けるには難しい状況が続き、コロナ時期をなんとか営業を続けてきましたが正直に言うと、経営として限界でした。
私自身未熟な部分は多々ありました。
冷静に考えて、閉店してもおかしくない経営状況でした。
しかし、このまま思い入れのある自分の店をつぶすのは勿体ない。そして寂しい。
なんとか営業再開のチャンスを伺い、一度休業して様子を伺っていました。

コロナ終息が見えた2023年

現在、コロナ対策のマスクに対して緩和が進み、感染規模も収まってきました。
飲食店のイメージも回復の兆し、やっと希望が見えてきた気がします。
しかし、今は新たな問題がある。物価高のよる仕入れ値の高騰。そして光熱費の負担が厳しい。
日本経済の不安定感。なかなか未来に希望がもてない状況が続いている。
ここからは弱者は淘汰されると考えてる。人気のある店舗だけ生き残る。
人生ハードモードに突入したと思う。
ここから勝ち組になるためにはものすごい気合が必須と思ってます。
僕もこの波に乗り遅れないためにも2023年春、ここから再スタートして頑張りたいと思います。

休業中にしてたこと

仕事はSnafkin撮影事業部の撮影仕事を行い、
あとは生きがい趣味の一つ、スノーボードをしに山で滑りまくっていました。

僕は元々プロスノーボードを目指してたので、スノーボード愛がとてもある。
仕事のない日はニセコグランヒラフスキー場に通っていました。
春にはお店を再開しようと考えていたので店内を掃除したり、DIYなど、
春に向けて色々準備をしていました。

店舗DIY

休み期間にできることをやろうと思い、気になる箇所を修理や塗装などしていました。
トイレの壁が過去の地震でクラック(亀裂)が入り、それを穴をコーキングして修理した。

①照明器具を塗装
前から色が気になり、変えたかった壁掛け照明。思い切ってカラフルに一度塗装してが、
なんかしっくりこないので、クリーム色に再塗装した。多分お客様は気が付かないレベルの変化だと思いますが、僕は満足してます。
塗装前写真↓